Das Kloster Jerichow gilt als eines der Vorzeigebauwerke für Backsteinbau. Die Klosterkirche St. Marien und St. Nikolaus ist einer der ältesten Backsteinbauten in Norddeutschland. Ostelbisch wurden aber auch kleinere Kirchen aus Ziegelsteinen errichtet, erklärt die Brandenburger Architektin Heidrun Fleege.